Ang Lotus Seed ug Tremella Soup usa ka tradisyonal nga dessert sa China, nga naghiusa sa gelatinous nga mga kabtangan sa Tremella nga adunay malumo nga kahumot sa mga liso sa lotus. Gipasigarbo niini ang mga kabtangan sa pag-amuma, pag-amuma, ug pagpakalma, ingon man pag-moist sa mga baga ug paghupay sa hunahuna. Bisan pa, aron mapadako ang kantidad sa nutrisyon niini ug madugangan ang lami niini, hinungdanon nga hatagan pagtagad ang mosunod nga mga detalye.
Pagpili sa Ingredient ug Pre{0}}Pagproseso
Ang taas nga -kalidad nga pinauga nga Tremella kinahanglan nga gaan nga dilaw ug dako, wala'y labot. Human sa paghumol, kuhaa ang mga gamot ug gision ngadto sa gagmay nga mga piraso aron mapalambo ang pagpagawas sa gelatin. Girekomenda nga gamiton ang walay core, deveined nga liso sa lotus aron malikayan ang mapait nga lami. Paghumol sa labing menos 2 ka oras hangtod gamay nga hubag. Kung mogamit ug presko nga liso sa lotus, kuhaa ang mga cores sa dili pa lutoon alang sa mas episyente nga oras sa pagluto. Ang gidaghanon sa asukal sa bato mahimong ipasibo base sa kahimtang sa imong lawas. Ang mga diabetes mahimong mopuli sa usa ka kapuli sa asukal o makunhuran ang kantidad.
Mga Teknik sa Pag-init
Ang Tream fungus ug lotus nga mga liso kinahanglan nga andam nga gilain: Una, simmer ang Tremella sa bugnaw nga tubig sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos hangtud nga ang gelatin mapagawas. Dayon, idugang ang mga liso sa lotus ug ipadayon ang pagluto sulod sa 20 minutos. Gamit ang pressure cooker, ang oras sa pagluto mahimong mub-an sa 15 minuto para sa Tremella ug 10 minuto para sa mga liso sa Lotus. Likayi ang pagluto sa taas nga kainit sa tibuok proseso sa pagluto, tungod kay kini ang hinungdan sa gelatin nga matunaw, nga moresulta sa usa ka nipis nga texture. Mahimo nimong idugang ang goji berries o pula nga mga petsa sa katapusang tunga sa oras, kung gusto. Bisan pa, ang dugay nga pagluto sa taas nga temperatura makaguba sa mga bitamina, busa labing maayo nga idugang kini sa dili pa magsilbi.
Kanus-a Mag-alagad ug Contraindications
Kini nga sabaw kinahanglan nga ut-uton sa walay sulod nga tiyan o duha ka oras sa dili pa matulog, sa paghimo niini ilabi na nga angay alang sa moisturizing uga sa tingdagdag ug tingtugnaw. Bisan pa, kadtong adunay bugnaw nga ubo o indigestion kinahanglan nga mag-amping, tungod kay ang Tremella fuciformis adunay makapabugnaw nga epekto ug ang mga liso sa lotus astringent, nga mahimo’g makapasamot sa mga simtomas. Pag-refrigerate sa tibuok gabii nga pagtipig ug alisngaw imbes sa microwave kung magpainit pag-usab aron malikayan ang pagkawala sa sustansya.
Ang pag-master niining mga yawe nga punto magtugot kanimo sa pagtagamtam sa nag-init nga katam-is sa Lotus Seed ug Tremella fuciformis nga sabaw samtang gipa-maximize ang makapahimsog nga mga benepisyo niini, nga naghimo niini nga usa ka malumo nga pagpili alang sa adlaw-adlaw nga kahimsog.
